華龍網(wǎng)訊 （記者張亦筑）在火鍋底料里添加“蘇丹紅”、用醋酸和色素勾兌食醋、在粉絲里添加吊白塊……這些食品非法添加行為，以及制售過(guò)期變質(zhì)食品、無(wú)證經(jīng)營(yíng)的行為都將遭到嚴厲打擊。12日，記者從渝中區衛生局了解到，該區7部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展的食品安全專(zhuān)項整治正式啟動(dòng)。

　　據悉，此次專(zhuān)項整治行動(dòng)為期3個(gè)月，將重點(diǎn)查處無(wú)證經(jīng)營(yíng)、非法使用添加劑、制售過(guò)期變質(zhì)食品、餐廚垃圾集中收運、餐具集中消毒等領(lǐng)域。

　　“重慶是美食之都，而渝中區又是重慶市的窗口地區，關(guān)系到重慶的形象，食品安全問(wèn)題尤為重要。”該區衛生局局長(cháng)、食品安全辦公室主任劉平說(shuō)，每一個(gè)涉及到食品安全的環(huán)節，都在此次整治的范圍。為此，區政府7個(gè)部門(mén)將聯(lián)合開(kāi)展行動(dòng)，并公布了7部24小時(shí)電話(huà)：區工商分局12315；區質(zhì)監局12365；區食藥監分局63533901；區商業(yè)委員會(huì )63847473；區衛生局63765146；區衛生局衛生監督所89035777；區動(dòng)物衛生監督所63505499，一旦發(fā)現問(wèn)題食品，市民可撥打以上電話(huà)進(jìn)行監督和舉報。