水上人家，從小就要學(xué)會(huì )撐船。

船民全家人都在小船上吃飯

 

重慶因水運而興，川流不息的長(cháng)江和嘉陵江中，有無(wú)數在水上討生活的人。這其中，有不少人不但在水上工作，甚至將自己一家老小的生活也搬到了水上。近日，網(wǎng)友在天涯重慶社區發(fā)帖，曬出了數十張清末民初時(shí)期、時(shí)任德國駐成都領(lǐng)事弗瑞茲·魏司攝于重慶的黑白老照片，其中不少照片，展示出了當年重慶的碼頭生活，點(diǎn)點(diǎn)漁火，形成了當年的“重慶夜景”。

“水上人家”始于東漢

在網(wǎng)帖照片中可以看到，當時(shí)的長(cháng)江、嘉陵江上，隨處可見(jiàn)各種樣式的木船，船上的工人們穿著(zhù)破舊的衣衫，有的還帶著(zhù)一家老小。在帖子中，一些網(wǎng)友介紹道：“這就是過(guò)去重慶船工們的生活，他們大多數都是住在船上的。”

百年前，這些船工真如網(wǎng)友所說(shuō)，長(cháng)年居住在船上？對此，三峽博物館專(zhuān)家劉虹介紹說(shuō)，重慶由于兩江環(huán)抱，許多人靠水為生，所以干脆就把船只當做家，這種情況過(guò)去很普遍，“這種‘水上人家’的記載，最早可以追溯到東漢時(shí)期，當時(shí)的文獻記錄中，就有重慶沿江一帶，居民‘結舫而居’的記載”。

跑一趟船可能要半年

據劉虹介紹，在船上居住的“水上人家”有兩種，一種是上至宜賓，下至宜昌的長(cháng)江上穿行的跑船者，他們以船舶運輸為生，由于跑一趟耗時(shí)長(cháng)，所以時(shí)常生活在船上；另一種則是以打魚(yú)為生的漁民，他們往往是在打漁季節，幾個(gè)月甚至半年都待在船上，沿江上下打漁，“一般來(lái)說(shuō)，這些漁民在岸上有自己的家，但很少住，多數是一家老小都在船上生活，這應該是真正意義上的水上人家”。

重慶火鍋源于“船戶(hù)”

“水上人家”的生活是怎樣的？劉虹介紹說(shuō)，“在船上的生活很簡(jiǎn)陋，船只一般長(cháng)10米左右，搭一個(gè)竹篾雨棚，船艙里用隔板分出幾個(gè)隔艙來(lái)，白天打漁，晚上把隔板取掉，騰出地方放上鋪蓋就睡覺(jué)”。

重慶文化名人張老侃說(shuō)，正是這樣簡(jiǎn)陋的生活條件，催生了重慶今日的一大名片——火鍋。張老侃介紹，當時(shí)沿江的一些屠宰場(chǎng)宰殺牲畜后，就把下水等東西扔到江里，船工們就把這些難得的“肉”撈起來(lái)，在河灘上隨便找幾塊石頭架起鍋，把下水和菜葉一起煮，再加點(diǎn)鹽巴和辣椒，就是最早的火鍋雛形。

點(diǎn)點(diǎn)漁火連成“重慶夜景”

據劉虹介紹，在老照片所拍攝的清末民初時(shí)期，重慶沿江一帶的船戶(hù)還相當多，“由于船只取材方便、修造容易，當時(shí)沿江一帶，隨處可見(jiàn)這樣居住在水上的人家，這是當時(shí)重慶常見(jiàn)的生產(chǎn)生活方式。”

張老侃也表示，直到20世紀初，川東一帶的公路運輸都很不方便，鐵路更不用提，主要運輸方式就是靠水運，而長(cháng)江上游江面上也還沒(méi)有一座橋梁，重慶城內的日常生活也常常要靠船只，“在當時(shí)的重慶，常年住在船上的人家那是隨處可見(jiàn)，沿江一帶上下游，只要有鄉鎮，就肯定有這些船戶(hù)，以及碼頭、修船廠(chǎng)等設施”。

“清朝巴渝十二景中的‘字水宵燈’，指的是當時(shí)重慶萬(wàn)家燈火的場(chǎng)面，其實(shí)有很大一部分燈火是來(lái)源于這些船戶(hù)。”張老侃說(shuō)，當時(shí)重慶到了夜晚，最熱鬧、燈火最通明的就是云集在碼頭邊的這些船只，船上的人家聚在一起，或吃火鍋，或聊天、賭博，燈火將長(cháng)江照得通明，成為最早的“重慶夜景”。

現狀

今日難尋“水上人家”

“重慶開(kāi)埠后，西方的輪船開(kāi)始出現在重慶，逐漸取代了過(guò)去船戶(hù)們的小木船，而經(jīng)濟的發(fā)展，也不再需要他們常年在水上生活。”劉虹表示，從新中國成立后，漂泊于川江中的“水上人家”逐漸消失，到現在，真正意義上常年在水中生活的人家，已經(jīng)基本沒(méi)有了，“所以，江邊‘水上人家’的點(diǎn)點(diǎn)漁火如今已只存于老照片中”。