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      【重慶】城市:逆流而上的雨霧森林

      時(shí)間:2009-11-25  來(lái)源:fzflxx.com  作者: 我要糾錯


      鋪開(kāi)紙來(lái)寫(xiě)重慶,在離別了不到48小時(shí)之后,這種失落的感受,還是相當新鮮的。在我起初踏上這片山地的時(shí)候,我并沒(méi)有想到此后的回憶,會(huì )呈現出如此美好的氣息來(lái)。重慶,這個(gè)曾因某些不愉快的回憶而變得黯然的城市,這次一經(jīng)點(diǎn)燃,卻逐漸恢復了她溫馨、舒適的本色來(lái)。

      現在我可憑著(zhù)一些具體的物象來(lái)回憶虹影的文字,她在《饑餓的女兒》以及《孔雀的叫喊》中,懷著(zhù)復雜的心情寫(xiě)下的南岸和北岸,灰暗的舊屋和落滿(mǎn)塵霧的江水,現在我亦能親臨電影中的場(chǎng)景,《周漁的火車(chē)》、《巫山云雨》、《生活秀》,熱鬧的集市和銹跡斑斑的索道都進(jìn)入了我的世界。這些有意無(wú)意間的閱讀和觀(guān)賞,竟都在數年之后,成為我今次重慶之行的注腳。

      城市:逆流而上的雨霧森林

      朝天門(mén):入夜抵達重慶,就先到朝天門(mén)逛了逛。記得去年這個(gè)時(shí)候,重慶的朋友錦瑟發(fā)來(lái)短信說(shuō),正在朝天門(mén)的餐廳內,隔著(zhù)玻璃望去,人山人海,張燈結彩。而我當時(shí)正跟隨著(zhù)游街的人群在南京路一帶移動(dòng),擁擠不堪,霓虹如影,自然也愿意把友人當夜的情狀想象成與我相當,然而這一次趁興前去,卻看見(jiàn)了一個(gè)濕漉漉的、行人寥寥的朝天門(mén)。我始終是沒(méi)有把朝天門(mén)的形狀想象好,這個(gè)應是廣場(chǎng)的地方并不太規則,騰不出一塊足夠大的地方來(lái)容納游行的群眾,它的三角形半島作為碼頭到是極合適的。大約是剛下過(guò)雨,潮濕的江風(fēng)往岸邊吹來(lái),空氣一下子比上海清冷許多,這里變成了異鄉,而重慶帶給我的是一個(gè)意想不到的、沉靜而幽深的節日之夜;叵脒@三年來(lái),我竟然在不同的三個(gè)城市里度過(guò)了9月的最后一天,分別是北京、上海、重慶。

      解放碑:要不是好吃街挨著(zhù)解放碑,我恐怕對這個(gè)重慶最繁華的商業(yè)中心都不會(huì )有什么印象。說(shuō)到商業(yè),在上海每天工作來(lái)往的地方即是風(fēng)情肆意的淮海路,已經(jīng)是商業(yè)及人文氣息結合相當密切的所在,解放碑的歷史也僅僅追溯至解放時(shí),共產(chǎn)黨在這里數了一塊碑,久而久之,人來(lái)人往,循著(zhù)碑這一圈,通通升級變成大廈。不管是借了附近碼頭的便利,還是因著(zhù)解放碑的福氣,這里不能不說(shuō)是一塊風(fēng)水寶地。因為相機存儲卡出了故障,我和小余兒幾乎無(wú)心看風(fēng)景,一路只是找數碼城和相機城,一百來(lái)張相片以及SD卡的報廢,實(shí)在是令小余兒沮喪許久。直到換了256M超大容量的SD卡,小木兒我又許諾請小余兒去好吃街吃香的喝辣的,小余兒那撅成雞冠花樣的嘴才總算露出了一點(diǎn)花心。

      好吃街:筆墨不足以形容味道。如果可以的話(huà),那么買(mǎi)張美食報紙來(lái)即可,何必還滿(mǎn)大街的去找食肆作甚?但是為眾位看客介紹好吃街,卻是小木兒我義不容辭的責任。原先亂逛的時(shí)候經(jīng)過(guò)這里,沒(méi)看到那個(gè)帶有象征意義的老漢吃火鍋銅像,于是便睜眼不認,堂而皇之地走過(guò)去,直到最后真正去尋找這個(gè)地方,才知道好吃街原不是小吃鋪子林立的小路,而是幾個(gè)窗口便足以令路人排起打幾個(gè)彎子才能找到頭隊伍的一條大街。推薦的一款組合是“冰火兩重天”,即酸辣粉和爽爽冰,兩個(gè)小碗,一手一碗,一邊冰冰甜甜,一邊酸酸辣辣,并且都是外省吃不到的好配方,爽爽冰里有口感超紉的小丸子,咬起來(lái)一波一波的蜜糖味,還有許多水果和葡萄干,酸辣粉上鋪了薄薄一層肉糜,內里調料豐富,辣味超勁,可以說(shuō),錯過(guò)了它,就等于錯過(guò)了好吃街。其次,各種串串香和燒烤肉丸、田雞、魷魚(yú)等也是值得嘗試的。不過(guò)忠告在于,每樣都不要吃太多,不然你就會(huì )像小木兒和小余兒這樣,捧著(zhù)酒足飯飽的大肚子在好吃街上招搖而過(guò),最終不得不舍棄了另一道美食:川北涼粉(等待稍后在沙坪壩段落中再做詳解)。

      磁器口:不久前有一個(gè)笑話(huà),話(huà)說(shuō)小余兒在公司里宣傳重慶,說(shuō)到重慶有個(gè)“瓷器口”,于是眾人便預定,要小余兒帶一點(diǎn)重慶“瓷器口”的瓷器回來(lái)當作旅行禮物;貋(lái)與我一說(shuō),我當即糾正了他的錯誤,小余兒哇哇大嚷,十分狼狽。

      磁器口老街不一定有周漁們的身影,但至少代表了重慶老街的普遍風(fēng)貌。熱鬧的那一段是磁器口正街,被買(mǎi)賣(mài)商品的色彩所擠滿(mǎn),幾乎瞧不出本來(lái)的顏色。不過(guò)小木兒還是非常喜歡這類(lèi)賣(mài)小玩意的小街,何況價(jià)錢(qián)也不貴,要比上海那種恒隆或者中信泰富逛來(lái)舒坦許多(看來(lái)還是老百姓的命),在這條小街上,仔細搜索可發(fā)現幾個(gè)特點(diǎn):好吃的特別多,其他商品都是中看不中用。用糖漿做的彩繪糖令人頗有見(jiàn)到老友的喜悅,捏面人手藝不精純,但相當有趣味,此外麻辣蟬蛹、烤全魚(yú)、毛血旺、紅油千張、炸麻花魚(yú)、炸小螃蟹等都是值得一嘗的。磁器口最有名的還是小麻花,果然口感酥脆,尤其椒鹽味更勝一籌(我和小余兒都帶了兩大包準備回家慰勞親友)。不過(guò)警防磁器口的陷阱,有個(gè)像枕頭似可愛(ài)的炸面粉千萬(wàn)不要碰,要二元一個(gè),其實(shí)中空內放指頭大小的咸肉一片,連肉的味道都嘗不出來(lái)。

      第二次去磁器口已近傍晚。從另一邊的小路拐進(jìn)去,只看到幽靜住家,當地人的小菜場(chǎng),初上的路燈,往來(lái)的貓狗,層次錯落的白房子安座在路的兩旁,階梯上下,這才是找到了一點(diǎn)重慶風(fēng)味的人煙。那些高低不平的地勢,已早就了房子天然的風(fēng)格,即使,每家每戶(hù)的門(mén)楣,都掛著(zhù)危房的警告。

      沙坪壩:最早對沙坪壩的印象,大概是瓊瑤小說(shuō)里某個(gè)女子,被稱(chēng)作沙坪壩之花。這個(gè)地方,憑著(zhù)大學(xué)云集的貴氣繁榮起來(lái),變成了商業(yè)中心。大凡重慶的商業(yè)地帶,顯少給我等同南京路、淮海路這種道路的印象,而更多的是一個(gè)商圈,如解放碑圍繞著(zhù)碑,而沙坪壩則圍繞著(zhù)三峽廣場(chǎng)。三峽廣場(chǎng)是一個(gè)相當有趣的廣場(chǎng),這種地面的蜿蜒直延伸至葛洲壩,突然地勢一低,葛洲壩的水流下來(lái),變做了一個(gè)露天的地下廣場(chǎng),其中奧妙,到現在我都還不能接受。這大約便是重慶的魅力所在了吧。附近的成都名小吃城,4、5元便可買(mǎi)到香噴噴的紅油抄手或者鐘水餃,游客也大可選擇10元——25元的小吃套餐,用幾十種小吃填飽肚子,這種經(jīng)營(yíng),不可謂不貼心了。這一次我和小余兒沒(méi)有錯過(guò)川北涼粉,不過(guò)感到最好吃的還是擔擔面。

      一顆樹(shù)、南濱路、歌樂(lè )山:夜探三地,雖然不是在同一天晚上。一顆樹(shù)著(zhù)實(shí)謀殺了小余兒不少菲林,他那個(gè)積極勁兒可與專(zhuān)業(yè)攝影師一較高下,站在離夜空最近、離塵世最遠的觀(guān)景臺7樓,為了拍到絕佳的重慶夜景,他擠在灌木叢中良久,可惜最后SD卡的壞區使小余兒的努力功虧一簣……我則捧著(zhù)剛吃完泉水雞的肚子,還沒(méi)來(lái)得及消化。說(shuō)實(shí)話(huà),南山的泉水雞并未如我預料的那樣美味,首先雞肉太老,其次辣得瘋狂而缺少了一點(diǎn)回轉的余地,于是吃的滿(mǎn)嘴麻木忘記了究竟是什么味道。倒是麻辣田螺十分美味。

      據說(shuō),政府為了保住重慶美麗的夜景,強制許多建筑必須在晚上亮燈。據說(shuō),有人問(wèn)游者重慶的夜景像不像香港,游者回答,像,像香港停電的時(shí)候。當然,這只是個(gè)笑話(huà)。重慶夜景是五顏六色的,那些燈光,不像上海一片金燦燦,卻是各有各的色調。有趣味的是,白天灰蒙蒙的雨霧之都,連天氣晴好的時(shí)候,都能看見(jiàn)滿(mǎn)山遍野的灰塵,那些沿路的建筑,總是鋪滿(mǎn)陳舊的顏色,而天空,也總是不見(jiàn)江南滴出水來(lái)的純藍。夜晚的時(shí)候大變相,灰塵都跳到黑暗里消失了,燈光亮起來(lái),那種曖昧卻變成一種分明,真正奇怪。

      從一顆樹(shù)下來(lái),回家的時(shí)候經(jīng)過(guò)南濱路,哥姐指來(lái)看說(shuō)這就是重慶的外灘。比外灘更長(cháng),更干凈,所謂的干凈,是指沒(méi)有那樣繁瑣的霓虹和燈光,而江心還是同樣冷月無(wú)聲。南濱路的另一頭用來(lái)做了美食一條街,突然間就彌漫了煙火,如同一個(gè)空地上搭建起來(lái)的世俗的集市。而后見(jiàn)識了一下重慶的DISCO,除去看到了精彩的鋼管舞之外,其他方面都相當差勁,包括一個(gè)差勁的DJ,差勁的燈光和舞池,差勁的歌手,還有沒(méi)有檸檬的科羅那。不過(guò)小余兒玩得十分盡興,還安慰我說(shuō)這就是重慶特色,他在舞池里跳得酷似扭秧歌,屬于胖子中間動(dòng)作相當靈敏的那種。當然,在震耳欲聾的噪音中,我也在不斷反省,似乎我已經(jīng)蒼老到再也不會(huì )HIGH,不會(huì )憤怒,不會(huì )興奮,不會(huì )因為一首歌而感動(dòng)到閉眼……即使是曾經(jīng)最?lèi)?ài)的明哥在前,我恐怖也懶得多走一步去跟他問(wèn)好,即使是曾經(jīng)喜歡的LACRIMOSA響起,也難以激起我最癲狂的那根神經(jīng),不怪重慶的DISCO,就像不怪上海的ROJAM和掛二,你們也曾經(jīng)帶給我快樂(lè )。

      去歌樂(lè )山是臨時(shí)起意,也是哥姐說(shuō),他們大學(xué)時(shí)代的樂(lè )趣之一,便在于夜探歌樂(lè )山。這個(gè)從前革命烈士犧牲的墓地,現在變成了年輕人尋求刺激的游樂(lè )場(chǎng)。據說(shuō)歌樂(lè )山上陰氣很重,據說(shuō)路邊的雕塑從前都要打上恐怖的綠光。當然還是有膽大的情侶往這條路上走。幾個(gè)人吵吵嚷嚷一路,其實(shí)都是自己嚇自己,下車(chē)不敢關(guān)車(chē)燈,往前走兩百米便渾身發(fā)冷,小余兒攙我,我挽艷姐,旁邊還有二哥和多多,大家跑起來(lái)頗有點(diǎn)屁滾尿流的架勢,小余兒還操著(zhù)他那滑稽的上海版四川話(huà)大喊:誰(shuí)摸了我的屁股……

      從歌樂(lè )山回家順便逛了幾個(gè)校園,西政、川外(重慶都直轄了川外還叫川外,真是一件尷尬的事情)、重大,烏漆抹黑,不過(guò)一陣涼風(fēng)就可令我心情舒爽,這是還未淡忘的校園的香氣。

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